Análise físico-química de balas duras e mastigáveis e o seu efeito desmineralizante em esmalte bovino

Objetivo: Avaliar o potencial cariogênico de balas duras e mastigáveis seu desmineralizante em esmalte bovino após ciclo erosivo. Métodos: Foram selecionadas (BD) diferentes marcas: Tic-Tac®, Halls® IceKiss® (BM): Lílith®, Azedinha®, Mentos Rainbow® Dori Gomets®. Para a análise físico-química, as foram dissolvidas água destilada (1:10) avaliados pH, acidez titulável (ATT) presença sólidos solúveis totais (SST/°Brix). Na ciclagem erosiva, 40 corpos prova divididos quatro grupos (n=10): GCN: saliva artificial; GCP: ácido clorídrico; GT1: Solução da bala Lílith® maçã verde; GT2: extra forte. O desafio erosivo foi realizado por 2 minutos, 4X/dia, com horas imersão artificial durante cinco dias. Resultados: Os valores pH para BD BM variaram respectivamente entre 2,88 5,53 2,73 4,16. A ATT 5,5 variou 0,07 mL 39,40 NaOH 0,1 N 1,53 35,83 BM. 7,0 0,2 49,13 2,37 49,97 conteúdo SST todas superior 8,5 °Brix BM, 5,3 8,83°Brix. Grupo GCP apresentou maior desmineralização que GCN GT2 (p<0,05). Conclusão: maioria das mostraram-se potencialmente erosivas cariogênicas.
 PALAVRAS-CHAVE: Erosão dentária. Cárie Doces. Esmalte dentário